Βιβλία
Τα καλύτερα γεύματα για το σχολείο σ’ ένα βιβλίο!
Γράφει η Δώρα Ανδρεαδάκη
Τι θα φάω στο σχολείο mama;
Συγγραφέας: Θέμις Καρδιόλακα
Φωτογράφηση – food styiling: Δανάη Ίσαρη
Ελληνοεκδοτική, 2016
Σελ. 192
Ένα από τα πολλά θέματα που απασχολούν τις μανούλες καθημερινά, είναι αυτό του κολατσιού για το σχολείο. Θέλουμε να είναι υγιεινό, νόστιμο, θρεπτικό αλλά και γρήγορο στην παρασκευή του. Λίγο που οι ιδέες μας στερούνται φαντασίας, λίγο που ο χρόνος συνήθως είναι λιγοστός, το αποτέλεσμα είναι εμείς να αρκούμαστε στα ίδια και τα ίδια και τα παιδιά μας να βαριούνται…
Κάθε πρωί λοιπόν η ίδια ιστορία… Τι θα φάω στο σχολείο μαμά; Η απάντηση έρχεται από τη Θέμις Καρδιόλακα και το καινούργιο της βιβλίο…
80 εύκολες, γρήγορες και υγιεινές συνταγές που θα ξετρελάνουν τα παιδιά και θα λύσουν τα χέρια των μαμάδων! 80 φανταστικές προτάσεις που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά και θα χαροποιήσουν τις μαμάδες τους στο μέγιστο!
Το βιβλίο χωρίζεται σε 6 απολαυστικές ενότητες. Τα sandwiches, τις σαλάτες, τα dips για λαχανικά, τις αλμυρές λιχουδιές, τα γλυκά και τις μπάρες! Όλες οι συνταγές συνοδεύονται από υπέροχες φωτογραφίες που σε προκαλούν να μπεις στη κουζίνα και να δώσεις τον καλύτερό σου εαυτό, έξυπνα tips και πληροφορίες για τα συστατικά της συνταγής αλλά και της υγιεινής διατροφής γενικότερα.
Στην αρχή του βιβλίου η παιδοδιαιτολόγος Ελένη Κουή, μας μιλάει για την σημασία του πρωινού και της διατροφής των παιδιών στο σχολείο:
…“Τα παιδιά που τρώνε ένα πλήρες πρωινό στο σπίτι και ισορροπημένα μικρογεύματα στο σχολείο παρουσιάζουν μεγαλύτερη εγρήγορση και ικανότητα μάθησης. Εκδηλώνουν καλύτερη συμπεριφορά στην τάξη, δεν κουράζονται εύκολα και διατηρούν την απόδοσή τους σε υψηλά επίπεδα για πολλές ώρες. Και, προφανώς έχουν καλύτερη διάθεση στο σχολείο!”…
Τι θα λέγατε λοιπόν για ένα χορταστικό σουβλάκι γεμισμένο με το κοκκινιστό κρεατάκι που μας έμεινε από την προηγούμενη μέρα, ψιλοκομμένο λάχανο και τριμμένο καροτάκι; Ή μια δροσερή πατατοσαλάτα με βραστές πατατούλες, ψιλοκομμένο κρεμυδάκι και dressing από μαγιονέζα, γιαούρτι, μηλόξυδο και λάδι;
Οι συνταγές αυτού του βιβλίου βέβαια δεν μπορούν να σταματήσουν μόνο σε ένα παιδικό lunch box! Φτιάξτε λοιπόν τις συνταγές που προτιμάτε και εξασφαλίστε καταρχάς ένα χορταστικό και υγιεινό κολατσιό για να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά! Διαλέξτε τις αγαπημένες λιχουδιές των παιδιών σας για να ετοιμάσετε το καλάθι του πικ νικ σας ή για να οργανώσετε καλύτερα την βόλτα σας στην παραλία! Εναλλακτικά, μπορείτε να ενισχύσετε το μπουφέ του παιδικού πάρτι που ετοιμάζετε ή απλά να κεράσετε τους φίλους των παιδιών σας όταν έρχονται στο σπίτι για να παίξουν…!
Ένα είναι σίγουρο… όπως και να τις εκμεταλλευτείτε, αυτές τις συνταγές θα τις λατρέψουν όλοι! Κι ύστερα… πώς να μην λατρέψουν οι άλλοι και εσάς;
