Διατροφή
Παχαίνουν τα μακαρόνια;
By |
Γράφει η Τριανταφυλλιά Κοντορινάκη*
Έχω ακούσει πολλούς να λένε ότι τα μακαρόνια τους παχαίνουν και για αυτό προτιμούν να τα αποκλείσουν από τη διατροφή τους 
Μάθε λοιπόν αυτό :
Τα μακαρόνια είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο (βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης), σελήνιο (ισχυρότατο αντιοξειδωτικό), ασβέστιο (ενδυνάμωση οστών), φώσφορο, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Θιαμίνη, Ριβοφλαβίνη, Νιασίνη, φολικό οξύ), ενώ περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.Οι πρωτεΐνες που περιέχουν είναι υψηλής ποιότητας και εύπεπτες, γεγονός ιδιαίτερα ελκυστικό για βρέφη, παιδιά που βρίσκονται σε ανάπτυξη, ασθενείς με χρόνιες παθήσεις και ηλικιωμένους που έχουν ανάγκη για υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.Οι φυτοστερόλες που περιέχουν βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης του αίματος, με φυσικό τρόπο, ενώ το μεγάλο ποσοστό τρυπτοφάνης που περιέχεται, παίζει σημαντικό ρόλο στην ψυχολογική διάθεση.Οι περισσότεροι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι τα συνιστούν ανεπιφύλακτα σε αθλητές ορισμένων αγωνισμάτων, όπως είναι η κολύμβηση, αθλήματα στίβου και αντοχής 
Μία μικρή μερίδα μακαρόνια (140 γρ) περιέχει λιγότερο από 1 γρ λίπους και μόνο 220 θερμίδες, περίπου 15% των ημερήσιων θερμιδικών απαιτήσεων, ενώ περιέχει 43 γρ υδατάνθρακες και 8γρ πρωτεΐνες.Την επόμενη φορά λοιπόν που θα σκεφτείς να ενοχοποιήσεις τα μακαρόνια για την αύξηση του βάρους σου θυμίσου τα παραπάνω και συνδύασε τα με ελαφριές σάλτσες με λαχανικά η συνόδευσε με αυτά το κρέας σου και είναι σίγουρο πως δεν θα ξεφύγεις θερμιδικά !
Προσοχή φυσικά να δίνεται από άτομα που πάσχουν από Σακχαρώδη Διαβήτη 
* Η Τριανταφυλλιά Κοντορινάκη είναι διαιτολόγος/ διατροφολόγος
Για περισσότερες συμβουλές και συνταγές ακολουθήστε την στη σελίδα της Balance your body by Filio Kontorinaki
Τιμήστε μας με ένα like στη σελίδα μας στο facebook parents24.gr – 24 ώρες γονείς,
στο Instagram: https://www.instagram.com/parents24.gr/
